[アルバイト]飲食店のホールスタッフ 接客サービスおよび店内ホール業務全般の店舗スタッフ ホールでの接客サービス業務、ドリンクの作成など店内の業務全般 仕事はコース料理の配膳、ドリンク作成やサービス業務が中心の仕事です。

初めは店内の掃除や開店準備をお願いします。 それが終わったら、当日予約に合わせ席の準備。 予約の確認　当日の予約に合わせコース内容等の確認とテーブルのセッティング お客様が来店されたら、お席までご案内、メニューやおしぼりを渡し、オーダー受付 ドリンクの作製とサービス、コースに合わせた料理の配膳等 お会計 お客様のお見送り 当店は接客調理をメインとした鉄板焼きステーキ店ですので、接客が1番重要な仕事。 ホールでの接客業務でお客様との会話や所作を覚えて頂きます。 空いている時間を使い、トレーの使い方、サービスの練習をしていきます。 また、ワインの開栓やドリンク作りなど基本的な事、先輩スタッフとともに習得できるようトレーニング。 業務の全体を把握するためキッチン内の洗い場業務も経験して頂きます。 さまざまな仕事に携わることにより、それぞれの仕事に携わるスタッフの気持ちになって仕事ができるようになり、人に対する思いやりの気持ちも育まれます。 当店での仕事をきっかけに飲食業に就職したスタッフも多数おります。

初めは店内の掃除等、開店準備をお願いします。 それが終わったら、当日予約に合わせ簡単な仕込み等 予約管理の整理　当日の予約に合わせコース内容等の確認とテーブルのセッティング 休憩 お客様が来店されたら、お席までご案内、メニューやおしぼりを渡し、オーダー受付 ドリンクの作製とサービス、コースに合わせた料理の配膳等 お会計 お客様のお見送り 業務に慣れてきたらキッチン業務も覚えて頂きます。 当店は接客調理をメインとした鉄板焼きステーキ店ですので、接客が1番重要な仕事。 ホールでの接客業務でお客様との会話や所作を覚えて頂き、空いている時間を使い、鉄板焼きの技術も習得して頂きます。 ここまできたら適材適所のお仕事で勤務して頂きます。 お客様の前で仕事をするのが好きな人は、鉄板焼きの調理スタッフとして、 また、厨房内での仕事が向いている人は、キッチン内での調理業務。 さまざまな仕事に携わることにより、それぞれの仕事に携わるスタッフの気持ちになって仕事ができるようになり、人に対する思いやりの気持ちも育まれます。 また、店内の業務全般を経験することにより、将来独立という夢も描けるようになると思います。

〇〇さん　社員　3年目 入社仕立ての頃は覚えることも多く苦労しましたが、今はさらに良いサービスを提供できるようになりたいと思い、日々頑張っています。現在は焼き手の仕事を覚えお客様の前で緊張しながらも楽しく調理しております。アルバイトさんへの仕事の指導や責任感のある仕事も任されるようになりました。ゆくゆくは店長や役職が貰えるように、上をを目指したいと思います！